Koostisosad:
1 purk kikerherneidpool kõrvitsat
1 pakk beebispinatit
2 sibulat
3 tomatit
150 g värsket koriandrit
peotäis värkset basiilikut
1 liiter köögiviljapuljongit
1 spl mett
Kogus: 4-le
Valmistamine:
- Haki sibul ning prae 2 spl oliiviõlis 5 minutit.
- Tükelda kõrvits ning lisa pannile.
- Sega kokku liiter vett ja 2 köögiviljapuljongi kuubikut ja kalla pannile.
- Hauta kõrvitsat selles madalal kuumusel 20 minutit ja lisa kikerherned.
- Lisa segule 1 spl mett ning haki juurde värkse koriander, vasiilik ja beebispinat.
- Viimaks haki tomatid väikesteks tükkideks ja lisa segule. Lase haududa veel 10 minutit.
