Koostiosad:
250 ml mandlipiima400 g kookosjahu
80 g toorkakaod
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl söögisoodat
100 g kookospalmi suhkrut
7 muna ja 6 munavalget
80 ml kohvi
300 g õunakastet
4 spl kookoshelbeid
100 g tumedat šokolaadi
Kogus: 12 tk
Valmistamine:
- Sega suures kausis kokku kookosjahu, kakaopulber, sooda, küpsetuspulber ja kookossuhkur.
- Valmista pool tassi kohvi ning sega see õunakastmega.
- Klopi kokku 7 muna ja munavalged ning lisa need kohvile ja õunakastmele.
- Sega kuni on saavutatud ühtlane mass ning kalla segu kuivainetele.
- Sega kuni kogu segu on tükkideta.
- Määri koogivorm kookosrasvaga ning lisa segu koogivormi.
- Küpseta 160 kraadises ahjus tund aega.
- Serveerimiseks kuumuta potis šokolaad ning vala see koogi peale. Puista peale kookoshelbeid.
