Koostisosad:
2 spl oliiviõli5 tomatit
4 sibulat
4 porgandit
400 g ube (konserv)
1 maisitõlvik
3 sellerivart
peotäis värsket tilli
4 spl värsket peterselli
2 punast tšillikauna
sool
Kogus: 8-le
Valmistamine:
- Prae õlis hakitud sibul, kuni see on kuldpruun.
- Lõika juurde tomatid ning lase küpseda, kuni liigne vesi hakkab eralduma.
- Lõika juurde porgandid, lisa mais, oad ja hakitud seller.
- Haki, või veel parem, purusta tšillikaunad ning till ja petersell ja lisa toidule.
- Lase haududa, kuni porgand on pehme.
- Serveeri koos pruuni riisiga.
