Peedipüreesupp


Koostisosad:

1 sibul
500g peete (mina kasutasin keedupeete aga võib ka toorest)
2 tl sidrunimahla
2 spl oliiviõli
350 ml köögiviljapuljongit
2 tl rosmariini
1 tl jahvatatud paprikat
1 tl jahvatatud tšillit
sool ja pipar

Kogus: 3-le

Valmistamine:

  • Prae sügaval pannil või potis oliiviõlis sibul ning lisa tükkideks lõigatud peet.
  • Lisa peedile köögiviljapuljong, rosmariin, paprika, tšilli, sidrunimahl, sool ja pipar.
  • Lase keeda umbes 10 minutit ning seejärel kasuta püreestamiseks blenderit.