Koostisosad:
3 paprikat3 pirni
3 suurt porgandit
soovi korral u 400 g kanalfileed
Marinaad:
100 ml vett1 hakitud sibul
2 tl jahvatatud ingverit
2 küüslaaugu küünt
2 tl koriandrit
1 tl punet
3 sl seesamiseemneid
2 sl kookosõli
maitse järgi soola
Kogus: 4-le
Valmistamine:
- Lõika paprika, porgand ja pirn viiludeks.
- Soovi korral lisa ka väikesteks tükkideks lõigatud kanafilee.
- Sega kokku marinaadi koostisosad ning vala juurviljade peale.
- Lase umbes tund aega külmkapis maitsestuda.
- Eelkuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta ahjus 40 minutit, või kuni juurviljad on piisavalt pehmed.
